Modern cuisine

Herzlich Willkommen in Il Borgo

Kochen und Gastfreundschaft sind unsere große Leidenschaft. Unsere Wurzeln sind auf der ganzen Welt verbreitet. So auch im wunderschöne Naturgebiet “Canavese”. Zusammen haben wir vier Nationalitäten. Wir möchten, dass sich dies in unserem Restaurant widerspiegelt, dies ist für uns ein großer Inspirationsbrunnen. Unsere Gerichte bestehen in erster Linie aus regionalen und frischen Produkten und sind geprägt durch unserer gemeinsamen Erfahrungen aus der Italienischen und Niederländischen Küche.

Jesty und Jason

Orari

Lunedi' | geschlossen
Martedi' | Geschlossen
Mercoledi' | 19:30 - 22:00
Giovedi' | 19:30 - 22:00
Venerdi' | 19:30 - 22:00
Sabato | 19:30 - 22:00
Domenica | 12:30 - 14:00

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Menu

Das Konzept, das wir unseren Gästen präsentieren, ist eine moderne und frische Kombination aus lokalen und saisonalen Zutaten. Aromen, Gewürze, kulinarische Techniken aus unserer Heimat und Küchen aus aller Welt, kombiniert in einem Überraschungsmenü. Wir präsentieren unsere Gerichte gerne in natürlicher Optik, spielen mit den Zutaten und stellen Menüs für 30 Euro zusammen die aus Fingerfood-Snacks mit einem Zwischengericht, Hauptgericht bestehen und schließen ab mit einem Dessert. Um das Erlebnis zusätzlich zur Speisekarte abzurunden, bieten wir eine Getränkekarte mit lokalen Weinen und aus anderen Region an. Auch verschiedene Produkte mit guten Erinnerungen von uns, wie spezielle Weine, Biere, Wermut oder andere Liköre.

Prenotazione? Call:

 

+39 0125 798111

 

Casale Richeda 7
10010 Chiaverano

Italy
Email: info@trattoriailborgo.it