Vogliamo offrire ai nostri ospiti  esperienze felici e gustose, portando la natura sulla tavola, mescolandola a sapori internazionali.

 L’orto del Borgo ci da la possibilita’ di avere prodotti freschi ed ogni giorno diversi. Anche per questo, il nostro menu’ cambia giornalmente in base a cio’ che la natura ci da’  a disposizione e non da meno dall’ ispirazione di Jason in cucina.

Lavoriamo con prodotti locali combinandoli ad altri vicini ai nostri cuori (e gola!) il risultato e’ fresco ed ispirato alla natura. Prepariamo il piu’possibile nella nostra cucina, dal pane, dolcetti…

Serviamo un menu’ fisso, che comprende diversi assaggi da condividere sulla tavola, perfetti in compagnia di amici o famiglia tra una chiacchiera e l’altra, un piatto principale ed il dessert.

La carta dei vini e’ piccola ma completa; molte di queste bottiglie vengono prodotte da amici o provengono da aree a noi care, altre vi sorprenderanno per la loro diversita’ e bonta’.

Abbiamo cercato vini in Olanda, Germania ed altri paesi che potessero accostarsi bene ai nostri piatti, o semplicemente….per renderci  felici,  potervi raccontare la storia della loro provenienza e unicita’.

Accanto a questo  diamo la possibilita’ ai nostri ospiti di poter assaporare stuzzichini come aperitivo, accompagnando un bicchiere di vino (o da una buona birra olandese) per iniziare la serata, o concluderla con un taglierino di formaggi, piccola pasticceria e bonbons ottime per il caffe’ o digestivi.